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CARTE


BOBUN
La salade gourmande

Boeuf curry citronnelle sauté au wok, nem poulet, crudités, menthe fraîche, vermicelles de riz, cacahuètes et oignons frits


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PHO
La fameuse soupe

Bouillon de bœuf parfumé à la badiane, émincés de bœuf, pâtes de riz, boulettes de boeuf, herbes fraîches.


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PAD THAI
Le Délice thai

Nouilles de riz, oeuf, crevettes et légumes croquants sautés au wok, servis avec cacahuètes pilées et citron vert.


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GA KHO
Le poulet caramel

Emincés de poulet sautés au wok, sauce parfumée caraméllisée et riz blanc


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GOI BO
Le boeuf aux herbes

Emincés de boeuf saisis au wok avec légumes, herbes fraîches, sauce citronnée et riz blanc


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MIXAO
Les pâtes sautées

Pâtes de blé et poulet au gingembre frais sautés au wok avec légumes et herbes fraîches


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BANH MI*
Le sandwich Viet

Pain baguette, porc laqué, crudités marinées, coriandre fraîche, sauce mayonnaise végétale bio
*voir disponibilités selon restaurant


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POULET POP CORN
Le poulet qui croustille

Emincés de poulet marinés et frits façon “Taiwan Street Food”, sauce mayonnaise végétale bio.


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DESSERTS

Des classiques Vietnamiens sélectionnés pour leur douceur et gourmandise


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CITRONNADE BIO

Très légèrement sucrée, cette citronnade ne contient que 3 ingrédients: zestes de citron bio, jus de citron bio et sucre de canne bio.


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THE VERT MENTHE BIO

Très légèrement sucré, ce thé vert menthe ne contient que 3 ingrédients: thé vert bio, menthe bio et sucre de canne bio


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THE VERT CITRONNELLE BIO

Très légèrement sucré, ce thé vert citronnelle ne contient que 3 ingrédients: thé vert bio, citronnelle bio et sucre de canne bio


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THE VERT GINGEMBRE

Très légèrement sucré, ce thé vert gingembre ne contient que 3 ingrédients: thé vert bio, gingembre bio et sucre de canne bio


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INFUSION HIBISCUS MENTHE

Très légèrement sucré, cette infusion hibiscus menthe ne contient que 3 ingrédients: hibiscus bio, menthe bio et sucre de canne bio


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BIERE ARTISANALE BLONDE

Subtile bière blonde artisanale complexe et légère
33cl 5,8% alc.


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BIERE SAIGON

La bière du Vietnam par excellence brassée avec du malt et du riz!
35,5cl 4,9%


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